塞拉諾火腿 – 100 克

這款精緻、柔軟、細膩的塞拉諾火腿採用 100% 天然生產過程，只需 6 個簡單的步驟即可完成，這些步驟是幾個世紀以來不斷改進每個階段的經驗的結果，從雞腿的選擇到包裝過程。西班牙血統的豬（加泰隆尼亞）根據溫度、pH 值、脂肪以及其他特徵和變數的各種控制進行分析，這些特徵和變數用於對豬腿的質量進行分類，從而進行第二步，即對豬進行鹽漬。在此之後，將腿清洗並儲存在冷藏室和受控濕度中，調節這兩個變數，以便火腿醃制。第四步是將腿放在受控環境的酒窖中成熟，火腿在那裡獲得其香氣、顏色和風味。其餘步驟對應於品質控制和包裝階段